豆乳の栄養とダイエット効果

豆乳は栄養豊富というイメージが定着していますが、ここでじっくり内容をチェックしましょう

サポニン

腸内の絨毛を縮小させ、余分な栄養の吸収を抑えます。脂質の代謝を促進し、肥満を予防します。血液中のコレステロールを低下させる効果もあります。

大豆ペプチド

消化の過程で作られる大豆ペプチドは交感神経を刺激して、代謝を活発にします。大豆ペプチドはたんぱく質を分解する酵素を含む食品（キウイ、パイナップル等）と一緒にとると、効率的に発生させることができます。

イソフラボン

女性ホルモンに似た作用があり、骨粗しょう症や更年期障害の予防、美肌効果などが注目されています。バストアップ効果に注目されることもあります。

ビタミンE

抗酸化作用がり、また血液の循環が良くなり、体全体の酸素供給量を増えるので脂肪の燃焼効果が期待できます。

8種類全ての必須アミノ酸

体を作る基になります。とくに、バリン・ロイシン・イソロイシンは基礎代謝を向上させ、脂肪の燃焼を助けます。

ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6

美肌にかかせないビタミンです。

レシチン

悪玉コレステロールを減少させることで、脳を活性化します。 記憶力や集中力を高め脳の老化やボケ防止にも役立つ。

オリゴ糖

腸内で細菌のビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となります。便通をくなり、美肌、ダイエット効果が期待できます。

不飽和脂肪酸

血管に付着したコレステロールを減少させる。

リノール酸

善玉コレステロールを増加させ、悪玉コレステロールを減少させます。

鉄分

牛乳の10倍以上含まれており、貧血などを防ぎます。

カリウム

ナトリウムを排出させるので、血圧を安定させます。

マグネシウム

にがりにも含まれており、ダイエット効果が注目されています。内蔵の働きを調整します。

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